Avocats aux amandes

- 18h17 - Les desserts - Ecrit par : L.A

• 3 avocats
• 1 citron
• 75gr de sucre
• 100gr de crème fraîche
• 50gr d’amandes en poudre

Garniture

• une poignée d’amandes
• une poignée de cerises confites

Pelez les avocats et réduisez-les en purée en mélangeant la chair avec le jus de citron. Ajoutez le sucre, la crème fouettée, les amandes et fouettez bien.

Répartissez dans des coupes, garnissez de cerises et d’amandes et accompagnez de petits fours.

  • Biscuit au chocolat

    Biscuit • 6 blancs d'oeufs • 250gr de poudre d'amandes • 150gr de sucre en poudre • 1 càs de farine • sel Mousse au chocolat • 200gr de chocolat noir • 75gr de beurre • 3 oeufs • 20gr de sucre en (…)